Barm'in Jette & Miam'in Jette
Ook tijdens deze editie van Jam’in Jette stelt de vzw Kwa! u – trouw aan haar principes – weer een breed gamma van heerlijke producten aan, allen afkomstig uit de fair-trade en de lokale en artisanale handel.
In de barm’in Jette vindt u alles wat u nodig hebt om uw (grote) dorst te lessen terwijl u in Miam’in Jette kan komen genieten van de keuken uit het verre oosten, en dit jaar voor het eerst ook UIT EIGEN LAND.
BARM’IN JETTE
Alhoewel we blijven samenwerken met onze leveranciers die ons charter onderschrijven, is het aanbod van de bar dit jaar gevoelig uitgebreid. Zo zal de brouwerij Les 3 Fourquets uit Courtil (nabij Gouvy) ook dit jaar weer zijn Lupulusbier aanbieden. Daarnaast kan in de Barm’in Jette ook een pilsbier en een witbier aantreffen die gebrouwen wordt door de Brasserie de Silly (een familiebrouwerij uit 1850 gelegen nabij Edingen). Om de kaart te vervolledigen is er een kriekbier, zodanig dat de festivalgangers met een meer zoetere smaak ook wat te drinken hebben. Zij kunnen ook kiezen voor de haïtiaanse cocktail of natuurlijk voor de oxfam-fruitsappen.
Bieren:
- Silly Pils (Brouwerij van Silly)
Bier van lage gisting type pilsener (5% vol alc). De mout heeft een overhand bij het proeven en de hopsoorten zorgen voor een bittere toets die niet te lang aanhoudt of wrang is. Dit bier is dan ook heel dorstlessend en verrassend van smaak voor een pils.
- Titje (witbier - Brouwerij van Silly)
Bier van hoge gisting type witbier (5% vol alc). De smaak is uiterst verfrissend en de koriander fungeert hierbij als doeltreffende dorstlesser. Verder zorgt de gedroogde sinaasappelschil voor een streling van de tong.
- Lupulus (speciaal artisanaal bier)
Volledig artisanaal vervaardigd Ardeens bier. Lupulus is een blond bier (8,5% alc vol), hergist in grote fles, ongefilterd en ongepasteuriseerd. De zeer fijne hopsoorten geven de Lupulus een aangename bitterheid die ondersteunt wordt door de toevoeging van tijm. Kom dit speciaal bier zeker eens proberen, en proef de authentieke smaak in het 25jaar oude recept.
Haïtiaanse cocktail :
Natuurlijk zal de vzw Kwa! de kans niet laten liggen om u haar enige echte, onovertroffen haïtiaanse cocktail, beter gekend als de “Ti-punch Marie”, voor te schotelen! Het recept voor deze fameuze coctail op basis van rum en kruiden wordt goed bewaard in de geheime kluis van de vzw. De twee maanden lange rijping op fles zorgt voor een heerlijke subtiele smaak. Maar pas op, de “Ti-punch Marie” is niet voor watjes…
Fruitsappen :
Bij de Barm’in Jette kan u ook terecht voor fruitsappen van oxfam, afkomstig uit de fairtrade.
MIAM’IN JETTE
Thaïse keuken
Ook dit jaar kan u aan onze eigen stand terecht voor gerechten uit de thaïse keuken: kippenbrochettes met pindasaus en kip in rode kokoscurry met rijst. Dit alles voor u klaargemaakt door onze talloze vrijwilligers.
Indische keuken
Rama Rao, die er met zijn stand al van bij de eerste editie van het festival bij is, stelt u ook dit jaar weer heel wat lekkers voor uit de Indische keuken.
Belgische keuken :
Nieuw dit jaar is een typische Belgische schotel, uit het Luikse om precies te zijn… Eveneens klaargemaakt door onze vrijwilligers.
In de barm’in Jette vindt u alles wat u nodig hebt om uw (grote) dorst te lessen terwijl u in Miam’in Jette kan komen genieten van de keuken uit het verre oosten, en dit jaar voor het eerst ook UIT EIGEN LAND.
BARM’IN JETTE
Alhoewel we blijven samenwerken met onze leveranciers die ons charter onderschrijven, is het aanbod van de bar dit jaar gevoelig uitgebreid. Zo zal de brouwerij Les 3 Fourquets uit Courtil (nabij Gouvy) ook dit jaar weer zijn Lupulusbier aanbieden. Daarnaast kan in de Barm’in Jette ook een pilsbier en een witbier aantreffen die gebrouwen wordt door de Brasserie de Silly (een familiebrouwerij uit 1850 gelegen nabij Edingen). Om de kaart te vervolledigen is er een kriekbier, zodanig dat de festivalgangers met een meer zoetere smaak ook wat te drinken hebben. Zij kunnen ook kiezen voor de haïtiaanse cocktail of natuurlijk voor de oxfam-fruitsappen.
Bieren:
- Silly Pils (Brouwerij van Silly)
Bier van lage gisting type pilsener (5% vol alc). De mout heeft een overhand bij het proeven en de hopsoorten zorgen voor een bittere toets die niet te lang aanhoudt of wrang is. Dit bier is dan ook heel dorstlessend en verrassend van smaak voor een pils.
- Titje (witbier - Brouwerij van Silly)
Bier van hoge gisting type witbier (5% vol alc). De smaak is uiterst verfrissend en de koriander fungeert hierbij als doeltreffende dorstlesser. Verder zorgt de gedroogde sinaasappelschil voor een streling van de tong.
- Lupulus (speciaal artisanaal bier)
Volledig artisanaal vervaardigd Ardeens bier. Lupulus is een blond bier (8,5% alc vol), hergist in grote fles, ongefilterd en ongepasteuriseerd. De zeer fijne hopsoorten geven de Lupulus een aangename bitterheid die ondersteunt wordt door de toevoeging van tijm. Kom dit speciaal bier zeker eens proberen, en proef de authentieke smaak in het 25jaar oude recept.
Haïtiaanse cocktail :
Natuurlijk zal de vzw Kwa! de kans niet laten liggen om u haar enige echte, onovertroffen haïtiaanse cocktail, beter gekend als de “Ti-punch Marie”, voor te schotelen! Het recept voor deze fameuze coctail op basis van rum en kruiden wordt goed bewaard in de geheime kluis van de vzw. De twee maanden lange rijping op fles zorgt voor een heerlijke subtiele smaak. Maar pas op, de “Ti-punch Marie” is niet voor watjes…
Fruitsappen :
Bij de Barm’in Jette kan u ook terecht voor fruitsappen van oxfam, afkomstig uit de fairtrade.
MIAM’IN JETTE
Thaïse keuken
Ook dit jaar kan u aan onze eigen stand terecht voor gerechten uit de thaïse keuken: kippenbrochettes met pindasaus en kip in rode kokoscurry met rijst. Dit alles voor u klaargemaakt door onze talloze vrijwilligers.
Indische keuken
Rama Rao, die er met zijn stand al van bij de eerste editie van het festival bij is, stelt u ook dit jaar weer heel wat lekkers voor uit de Indische keuken.
Belgische keuken :
Nieuw dit jaar is een typische Belgische schotel, uit het Luikse om precies te zijn… Eveneens klaargemaakt door onze vrijwilligers.
